Калтык говяжий
Субпродукты
Термич. состояние: охл./зам.
Калтык относится к субпродуктам второй категории. Кормовая ценность гортани (калтык) и трахеи идентична, но в калтыке меньше жира и несколько больше прирези мяса. Содержит большое количество кальция.
В основном используется на корм домашним животным