Вымя говяжье

Субпродукты
Cостав:  Вымя говяжье
Термич. состояние:  охл./зам.
Из-за большого количества жира обладает высокой энергетической ценностью. Но в целом пищевая ценность продукта считается невысокой, поскольку белки в основном здесь неполноценные. Содержит витамины и микроэлементы. Вымя дойной коровы самое лучшее - обладает большим размером. Употребляют в отварном, жареном, тушеном виде, для начинок.